Quante sono le varietà di olive che abbiamo in Italia? Quali abbinamenti esaltano la qualità dell’olio di oliva?
A queste e ad altre domande si dà risposta nella puntata dello scorso 5 marzo 2017 di Gustibus, programma enogastronomico dell’emittente La7 dove si è parlato del progetto “Olio d’oliva, Alta qualità europea” con un focus sulla conferenza stampa di presentazione.
Nel servizio, di cui potete vedere in basso un estratto, si sono sottolineate le innumerevoli qualità dell’olio di oliva, alimento alla base della cucina mediterranea, per poi passare alla descrizione del progetto “Looking for the Perfect Food” e a un’intervista eseclusiva allo chef di RAI UNO Daniele Reponi, creatore dei tre panini a base di olio extravergine e olive dedicati ai 3 Paesi target del progetto (Italia, U.K e Germania) e realizzati appositamente per la conferenza stampa tenutasi a Roma.
Buona visione!
