L’impianto del progetto comprende interventi integrati di promozione e comunicazione per sviluppare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti.
Le azioni sono calibrate rispetto alle attitudini e ai fabbisogni dei diversi target, prevedendo momenti di informazione e coinvolgimento del grande pubblico alternati a sessioni di approfondimento tecnico e coinvolgimento operativo degli interlocutori professionali.
Il programma parte dalla definizione di format d’immagine coordinati e prevede in sintesi le seguenti attività:
• promozione sui punti di vendita e nei luoghi di consumo con allestimenti, distribuzione di materiale informativo, degustazione, consigli pratici per l’utilizzo (ricette e abbinamenti);
• cicli di formazione e informazione per gli “addetti ai lavori” (buyer e operatori trade, operatori della ristorazione, giornalisti specializzati, chef, gastronomi, nutrizionisti e opinion leader);
• relazioni con la stampa generalista e di settore;
• incoming con opinion leader;
• partecipazione a eventi, fiere e manifestazioni;
• presenza sul web e sui social network.
