„all’Ascolana“ Oliven
1 kg weiche Ascolane-Oliven 100 g Rindfleisch 100 g Sch [...]
Stoccafisso all’Anconetana
ZUTATEN 1,2 kg eingeweichter Stockfisch 100 g in Salz [...]
Thunfishsalami
ZUTATEN 300 g Thunfisch in Öl 3 Eier 250 g gekochte Ka [...]
Orecchiette alle cime di rapa
ZUTATEN 1 Knoblauchzehe Natives Olivenöl extra nach Be [...]
Caponata Siciliana
Zutaten: 1 kg Melanzani 200 g schwarze, entkernte Olive [...]
Tiella di Gaeta
Zutaten für den Teig: 500g Mehl 20g Sauerteig 3 Esslöff [...]
Spaghetti alla Eoliana
Zutaten für 2 Personen: 220 g Spagetti 35 g entsteinte [...]
Italienische Pesto
Pesto Zutaten ein halbes Glas natives Olivenöl extra [...]
Herzhafter Strudel mit Seebarsch und Oliven
Zutaten 2 mittelgroße/große Seebarschfilets; Blätter [...]
Ricottaküchlein mit Oliven und Paprikasoße
Zutaten 500 g Ricotta; 100 g geriebener Parmesankäse [...]