Toskanische Crostini
Zutaten: 250 g Hühnerleber 100 ml Vin Santo 200 ml Hühn [...]
Quinoasalat mit olivencreme, auberginen und tomaten
ZUTATEN 150 g Quinoa 500 g Auberginen 300 g Wasser 200 [...]
Olivenöleis
ZUTATEn 1 Liter Milch 200 g natives Olivenöl extra 20 [...]
Pizza fritta napoletana
ZUTATEN 250g Mehl Typ 405 150 ml Wasser 4 g natives Ol [...]
Focaccia pugliese oliven und kleinen tomaten
ZUTATEN 500 g Zweikornmehl 1 Päckchen Hefe 2 Kartoffel [...]
Griechischer salat mit Feta-Käse und Kalamata-Oliven
ZUTATEN 6 Ochsenherztomaten 1 Gurke 1 Zwiebel 10 Kalam [...]
Risotto mit zucchini und oliven tapenade
ZUTATEN 1 Kaffeetasse Reis pro Person 1 l Brühe 1 Scha [...]
Filet mit grünen oliven im krustenmantel
ZUTATEN 800 g Rinderfilet 200 g grüne Oliven Olivenöl [...]
Olivenbrot
ZUTATEN 600 g Mehl 350 ml Wasser 15 g Bierhefe 1 Teelö [...]
Geröstete brotscheiben mit makrelencreme
ZUTATEN 1 Dose in Öl eingelegte Makrelen 100 g Robiola [...]