Das Projekt “Natives Olivenöl Extra und Speiseoliven von bester europäischer Qualität“, gefördert von der Europäischen Union und MIPAAF (italienisches Ministerium für Agrar-, Lebensmittel- und Forstpolitik) und realisiert von Unaprol, dem größten italienischen Konsortium für Olivenproduzenten, hat sich als Ziel gesetzt, bei einem breiten Spektrum von Gesprächspartnern für ein größeres Bewusstsein und mehr Sensibilität hinsichtlich der einzigartigen Eigenschaften von Olivenprodukten aus der garantierten und kontrollierten Produktionskette zu sorgen.
Die Mission des Projekts ist es somit die eindeutige und wiedererkennbare Identität des hochwertigen europäischen Olivenproduktes bekannt zu machen und mit sicheren und nachweisbaren Argumenten von Seiten der Verbraucher und Unternehmen der Branche zu untermauern.
Schwerpunkt der Kommunikation wird die Förderung eines größeren Bewusstseins (“awareness”) all derer sein, die in die Welt der hochwertigen Oliven und des nativen Olivenöls extra aus Europa eintauchen.
Fälschungen, die Anpassung an einen „niedrigen Markt-Standard“, und Etikettierungsvereinbarungen sind Faktoren, die es zuweilen erschweren, die Qualität und Unterscheidungsmerkmale eines Olivenproduktes wiederzuerkennen.
Um dieser Bedrohung entgegenzuwirken, muss man heutzutage die Sensibilität des Marktes auf die Wichtigkeit von Lebensmittelprodukten, und vor allem auf die Notwendigkeit, eine Wahl stets aufmerksam und bewusst zu treffen, lenken.
Hochwertige Oliven und natives Olivenöl aus Europa ragen hierbei natürlich heraus, repräsentieren sie doch, wie auch wissenschaftlich bewiesen, nicht nur einfache Zutaten, sondern vollkommene Lebensmittel, die aus einem modernen und ausgewogenen Ernährungsplan nicht wegzudenken sind.
Die Einbeziehung der verschiedenen Targets beginnt bei diesem Projekt ganz unten, um zu einem besseren Nachempfinden der Wichtigkeit und der “Besonderheiten” der europäischen Olivenprodukte in umwelttechnischer, wirtschaftlicher, sozialer, ernährungstechnischer und natürlich hedonistisch-gastronomischer Hinsicht zu gelangen.
Da Biodiversität, Natur und Landschaft des europäischen Mittelmeerraums den exklusiven Qualitäts-Komponenten der Produkte zugrunde liegen, stellt das Projekt eine optimale Möglichkeit dar, um die Verbreitung und Popularisation der unzähligen Qualitäten der europäischen Oliven-Produktionskette zu fördern.
Eine Grundsubstanz, die man kennen, lieben, bewahren und valorisieren muss, um teilzuhaben an einem realen Fortschritt der gastronomischen Kultur, gesunden Ernährung und vor allem des Umweltschutzes, zum Nutzen der Allgemeinheit.