Cultivar Majatica di Ferrandina
La Majatica di Ferrandina è una cultivar tipica della Basilicata i cui frutti vengono utilizzati sia come olive da mensa che per la produzione di olio. Le olive di Ferrandina al forno sono uno dei Presìdi Slow Food della regione. L’olio prodotto ha un sapore delicato e debolmente fruttato.