INGREDIENTI

• 600 gr di Verza

• 8 Salsicce

• 1/2 bicchiere vino bianco

• 2 spicchi d’aglio

• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• peperoncino q.b.

• sale q.b.

• acqua q.b.

PREPARAZIONE

  1. Mondate la verza e tagliatela a striscioline molto sottili. In un tegame, soffriggete l’aglio intero con l’olio extravergine d’oliva e poi aggiungete la verza.
  2. Togliete l’aglio e unite il vino bianco, sfumate e poi coprite la verza con acqua bollente, regolate di sale e peperoncino e coprite, facendo cuocere per due ore.
  3. Dopo un’ora unite anche le salsicce. Lasciate cuocere per un’altra ora e prima di servire mescolate bene.

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